first view

品味風格專欄

這些文字不是達人教大家威士忌怎麼品飲,只是馬力歐過去喝酒的心得和觀察,以及各種生活風格相關的文章。

Podcast新手入門:為什麼要聽、用什麼聽,以及有哪些好節目

Podcast新手入門:為什麼要聽、用什麼聽,以及有哪些好節目

2018/01/19

如果你不瞭解什麼是podcast,但是很想要瞭解這個在北美和中國大陸很熱門的媒體類型的話,這篇文章會告訴你什麼是podcast,想要聽的話又該怎麼入門。

介紹關於威士忌的五款調酒,但最讓我心動的那一杯還在路上

介紹關於威士忌的五款調酒,但最讓我心動的那一杯還在路上

2017/07/14

雖然有些人喜歡純喝威士忌(頂多加個冰塊),但是作為一個威士忌愛好者,其實我也很喜歡在酒吧點調酒,所以這裡推薦幾款我個人很愛的威士忌調酒給大家。

關於學習威士忌,我推薦這幾本書

關於學習威士忌,我推薦這幾本書

2017/06/22

如果你想要更有系統的了解威士忌,我個人覺得閱讀書籍依然是比較有效率的方式,我搜尋了目前市面上的威士忌中文書,依照一些分類,推薦給有興趣的品飲者這些選擇。

一萬元的會比一千元的好喝10倍嗎?談威士忌的價值和價格

一萬元的會比一千元的好喝10倍嗎?談威士忌的價值和價格

2017/06/07

有些人可能會覺得這瓶酒很貴,一定很好喝。基本上這個想法在很多產品上面都會出現,不只威士忌,葡萄酒、餐廳、錶、皮包等等等,不過多半的時候我們也都知道,那些東西的價值和價格基本上不會呈現一個線型相關。

紅酒配紅肉、白酒配白肉不是絕對:餐酒搭的三個新體悟

紅酒配紅肉、白酒配白肉不是絕對:餐酒搭的三個新體悟

2017/05/26

關於餐酒搭配,因為這一兩個月來頻繁訪談葡萄酒專家和美食家,加上我自己密集參加品酒會還有一場自辦的餐酒搭配聚會,我突然領悟有些有趣的餐酒搭配玩法,很想分享給大家。

【馬力歐陪你喝一杯】威士忌的顏色重要嗎?

【馬力歐陪你喝一杯】威士忌的顏色重要嗎?

2017/05/17

一般來說品飲威士忌都會有觀色、聞香和喝這三個步驟,但我前陣子越來越迷惑,每次我品酒筆記上寫的那些顏色,到底有什麼意義呢?

給初心者的威士忌品酒會酒單

給初心者的威士忌品酒會酒單

2017/04/14

如果想要說服對威士忌有刻板印象或負面觀感的人,好像要透過幾款酒改變他的印象或許不容易,所以過了一會我們聊起了,辦一場給初心者的品酒會該怎麼挑酒。

千萬不要一次喝完:給威士忌品酒會新手的4個建議

千萬不要一次喝完:給威士忌品酒會新手的4個建議

2017/04/07

我已經有點忘記我第一次參加品酒會是什麼時候,但相信沒去過的朋友第一次去總是會有點緊張,這篇文章提供幾個去參加品酒會的建議,讓你可以輕鬆享受品酒會。

【有劇透】跟上帝打交道,當然要給天使稅:看了會很想喝威士忌的有趣電影

【有劇透】跟上帝打交道,當然要給天使稅:看了會很想喝威士忌的有趣電影

2017/03/31

國外電影裡面關於威士忌的畫面並不少,但是以威士忌串起整個劇情架構,我印象中最清楚的則是2012年上映,由英國知名導演肯·洛奇所拍攝的《天使威士忌》(Angel’s Share),大陸直譯為《天使的一份》,後來仔細想想也蠻傳神的。

我希望寫下的品酒筆記不只是味道,還有此時此刻我們一起留下的故事

我希望寫下的品酒筆記不只是味道,還有此時此刻我們一起留下的故事

2017/03/24

我大概怎麼樣都還是寫不出一隻酒所包含隱藏富有的數種或十數種香氣、味道和尾韻的品酒筆記,但我可以寫另外一種。