TNL溫馨提醒：飲酒過量，有礙健康

馬力歐陪你喝一杯是我們2017年新嘗試的節目，包含了我寫的關於自己喝威士忌的一些心得感想，另外我們每週都會從各領域中邀請一位朋友，來跟我們分享他們的人生故事，希望他們的故事可以帶給你不一樣的觀點、不一樣的啟發，以錄製成Podcast的形式讓大家可以在捷運、公車、走路、開車的時候收聽。

這集是詹宏志下集。因為與詹宏志聊的內容實在太豐富、太精采，所以決定分成上下集。

在上集中，詹宏志分享了做菜的意義，「做菜可以是一場旅行報告」像詹宏志去了一趟祕魯回來，就辦了一場「秘魯宴」宴請友人他在秘魯吃到的美食，還有許多有趣的家宴小故事，像是「蘇州遇見威尼斯」「三個女人的回憶」。除此之外，聊到做菜的創作與啟發時，詹宏志用米開朗基羅與拉斐爾相互切磋讓彼此成長的故事來做比喻，真的非常地有趣。也有聊到關於書中世界與現實世界的落差，當詹宏志從書中走入真實世界時，分享他看到一些與書中落差的失望以及親身體驗的感受。

底下是本集Podcast：


更多本集內容摘要：

在本集節目裡，你可以聽到酒量不好的詹宏志，為了更了解料理的來龍去脈，他如何在三年內喝了1,000支酒？也談到《人類大歷史》跟《人類大命運》這兩本書的內容，關於人是不是有在進步的過程，相比於農耕時代或是遊牧採集時代來說，人類看似不斷的在進步，但我們真的是在進步嗎？來聽聽詹宏志怎麼說！

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精選佳句：

  • 撒哈拉以南就是一個大自然的地方，在那裡可以很明確地感覺到人是動物的一部分。
  • 如果我們用人的本位觀點來想，在生物系統裡面，我們的確創造了非常高的位階，我們是食物鏈的最上層，萬物對我們來講都是變成芻狗。
  • 自然尺度只要一放大，自然的美就變成殘酷的美
  • 如果我要寫東西，我一定要想辦法把我記得的東西寫到別人看起來是非常清晰的。
  • 我年輕時做新聞工作，我去採訪一個人我回來也沒用錄音機，過一個月要寫，閉上眼睛我可以重播所有的談話。
  • 每個人的從入之道未可一致，就是你會從哪一條路進去哪一條路出來，我們未可一致。
  • 每一個國家、每一個地區、每一種葡萄，每一個不同風格的酒，你其實大概是有一個概念，後來你再喝酒，這是個新視界。
  • 我要理解這個社會心裡的心情，內在底層的心事，有可能會被哪種題目所觸動，這個是我的工作，無止盡的學習，這是我想像中編輯的角色。

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核稿編輯：楊之瑜